Acabei de devorar o ótimo livro “COMER ANIMAIS”, de Jonathan Safran Foer, que nos faz pensar sobre o significado de comer outro ser vivo para sobreviver e suas consequências, como “a pecuária faz uma contribuição, para o aquecimento global, 40 % superior a todos os meios de transporte do mundo somados. É a causa número um das mudanças climáticas” (p. 51).Para mim que estou numa fase de transição (não como carne vermelha há 1 ano) é um ótimo estímulo para continuar.
De Martini

